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薄餅的制作方法--綠茶芝麻薄餅天天飲食
[ 錄入者:admin | 時(shí)間:2008-10-22 01:07:09 | 作者: | 來(lái)源: | 瀏覽:1300次 ]
主料:面粉、糯米粉

    輔料:綠茶粉、雞蛋

    調(diào)料:白糖、黃油、白芝麻、黑芝麻、椰蓉、花生碎

    烹制方法

    1、將面粉與糯米粉以1:4的比例放入器皿中,加少許綠茶粉、液體黃油,用水調(diào)勻,拌成稍稀的面漿后加入雞蛋拌勻,用過(guò)濾網(wǎng)濾一遍備用;

    2、將黑芝麻、白芝麻、椰蓉、花生碎、白糖拌勻制成餡料;

    3、坐平鍋,倒入面漿攤成薄餅,小火煎定型后取出,鋪上一層餡料,卷起切塊即可食用。

    特點(diǎn):茶香濃郁,香甜軟糯。

薄餅的制作方法--綠茶芝麻薄餅天天飲食



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