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食材

• 主料

• 豬血300g

• 輔料

• 油

  適量

• 鹽

  適量

• 蔥

  適量

• 姜

  適量

• 蒜

  適量

• 花椒

  適量

• 醬油

  適量

• 料酒

  適量

• 紅辣椒

  適量
步驟

1.準(zhǔn)備好所有食材。

2. 豬血洗凈切片，蔥、姜、蒜切片。

3.鍋中燒水，水中滴幾滴料酒，水開后豬血倒進(jìn)翻滾之撈出，瀝水。

4.另起鍋放油，油熱后放花椒炸出香油，放紅辣椒、蒜、蔥煸出香味。

5. 把豬血倒進(jìn)去滴兩滴醬油、放鹽，大火翻炒一分鐘關(guān)火，盛盤。

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