食材
- 主料
東阿阿膠
250g -
- 輔料
黃酒
500g 冰糖
250g 核桃
150g 桂圓
150g 芝麻
150g 紅棗
300g 枸杞
100g -
步驟
1.東阿阿膠用黃酒浸泡2—3天
2.隔水燉20分鐘-30分鐘，直到全部融化
3.加入冰糖，燉40分鐘，直到阿膠熬成膠狀
4.核桃放到烤箱里面170°烤10分鐘，也可以直接買炒熟的核桃
5.紅棗剪碎，為了保存時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)，稍微烤了下，去除部分水份
6.將紅棗，桂圓加入到阿膠里面，繼續(xù)熬，然后加入核桃
7.芝麻炒熟，磨成粉，加進(jìn)阿膠里面，繼續(xù)熬20分鐘
8.熬好的阿膠
9.將容器鋪上燒烤的油紙，米有條件，也可以把容器里面鋪上保鮮膜
10.將熬好的阿膠倒入容器中，冷藏一天
11.撕去紙，可能有點(diǎn)花功夫
12.然后將阿膠切塊，每天吃2塊就好了
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