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洋蔥炒核桃肉怎么做
[ 錄入者:2728824867 | 時(shí)間:2013-12-25 16:32:28 | 作者: | 來(lái)源: | 瀏覽:1455次 ]

食材

  • 主料
  • 臘豬頭

    200g
  • 輔料
  • 姜蒜

    10g
  • 2g
  • 洋蔥

    100g
  • 青蒜

    20g
  • 老干媽豆豉

    50g
步驟

1.臘豬頭肉洗凈切小塊

2.放入高壓鍋中壓四十分鐘至骨頭和肉分離開(kāi)來(lái)

3.中間那塊兒瘦肉即為核桃肉

4.準(zhǔn)備好煮好的核桃肉

5.核桃肉、洋蔥、姜蒜和青蒜洗凈切好備用

6.熱油爆香花椒后濾出

7.再炒香姜蒜

8.下入洋蔥炒軟

9.加入少許鹽

10.加入核桃肉同炒

11.加入老干媽豆豉

12.加入青蒜

13.翻炒均勻即可

 


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