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食材

• 主料

• 腌制雪里紅

  150g

• 麻豆腐300g

• 輔料

• 油

  適量

• 蔥

  少量

• 姜

  少量

• 大豆醬

  少量
步驟

1.準(zhǔn)備腌制的雪里紅。

2.雪里紅切末。用熱水焯水。

3.準(zhǔn)備麻豆腐。

4.蔥姜，洗凈。

5.準(zhǔn)備大豆醬。

6.蔥姜切絲。

7.熱油鍋。放入蔥姜，爆香后，撈出。

8.放入黃豆醬。煸炒。

9.加入麻豆腐。中火煸炒。

10.湯汁基本收干后，加入雪里紅。

11.中火，繼續(xù)翻炒。即可出鍋。再根據(jù)個人口味放點(diǎn)辣椒油。

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