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肥牛煮年糕的制作方法
[ 錄入者:LL5053 | 時(shí)間:2013-12-26 09:10:27 | 作者: | 來(lái)源: | 瀏覽:1761次 ]


主料:年糕200克,肥牛200克,西蘭花150克

調(diào)料:食鹽1/2茶匙,高湯1碗,胡椒粉1/2茶匙,植物油適量,細(xì)香蔥2根


肥牛煮年糕的做法

1.將原材料準(zhǔn)備好

2.燒鍋水,加入適量的鹽和植物油,水開后下入西蘭花焯水撈出

3.再下入肥牛

4.迅速的用筷子劃開,水開后立即撈出肥牛備用

5.洗干凈鍋,放入準(zhǔn)備好的高湯

6.下入切片年糕煮一下

7.再加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味

8.最后下入剛剛焯過(guò)水的肥牛和西蘭花煮上一會(huì)兒,關(guān)火

9.裝入小鍋中,表面撒上些小蔥末


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