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這是我很喜歡的一道烤箱美食。我喜歡把外皮烤的脆脆的，在烤盤上鋪上一層洋蔥片，烤好的雞翅散發(fā)著誘人的蔥香，讓人口水直流。

        原料：雞中翅1000克，洋蔥2個(gè)，辣椒醬、蠔油、排骨醬、老抽、糖、鹽、孜然粉、蔥姜適量。

        雞翅解凍后瀝干水分，加入辣椒醬、蠔油、排骨醬、老抽、糖、鹽、孜然粉、蔥姜，用手抓均勻，腌制2-4小時(shí)。洋蔥切片均勻的鋪在烤盤上。墊上洋蔥不僅起到增香的作用，還可以適當(dāng)?shù)难娱L烤制的時(shí)間，可以使表皮發(fā)脆，吃起來口感更好�？鞠漕A(yù)熱180℃，定時(shí)30分鐘。

        雞翅一般20分鐘就基本上熟了，我個(gè)人比較喜歡烤的稍老一些，所以多烤了一會，因?yàn)橄旅鎵|了洋蔥，也不用擔(dān)心下面會烤糊。

      口感真的很不錯(cuò)，剛出爐的雞翅外皮很脆，肉還是很嫩的。