一年四季都有很多人喜歡吃火鍋，火鍋不在是只有冰冷的冬天才能吃的。如果你還不了解火鍋，只能說明你還不是一個(gè)合格的吃貨。火鍋大概可以分為六大類30多個(gè)種類，主要是各地的文化差異豐富了火鍋的風(fēng)味。火鍋風(fēng)味的繁多和火鍋底料是有直接關(guān)系，底料的配方都是根據(jù)當(dāng)?shù)仫嬍澄幕a(chǎn)生的。 火鍋底料目前在火鍋店里出現(xiàn)的有骨頭濃湯底料、魚湯底料、仔雞湯底料等。骨頭濃湯火鍋底料濃香，營(yíng)養(yǎng)成分高；魚湯底料，魚，明目作用，魚湯有滋補(bǔ)作用；仔雞湯底料，清談、香、不易上火。還有一些專門針對(duì)女性的火鍋底料，如鴿子湯底料，有滋陰作用。 唐師傅本人從事廚師行業(yè)二十余年，經(jīng)驗(yàn)豐富，擅長(zhǎng)老火鍋，清油火鍋，半牛油火鍋，冷鍋，美蛙魚頭，串串，冒菜，重慶烤魚，諸葛烤魚，燒烤，湯鍋，滋補(bǔ)湯鍋等，技術(shù)成熟。專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，完善的服務(wù)，專業(yè)的指導(dǎo)。咨詢電話：18283848000（微信同號(hào)）
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