今天給大家介紹的是番茄火鍋，現(xiàn)在很多人越來(lái)越追求健康營(yíng)養(yǎng)生活了，既要享受美食的同時(shí)也要營(yíng)養(yǎng)健康，這款就比較合適大家的所需。味道鮮美，還有多種營(yíng)養(yǎng)哦～
用料
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番茄
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4-5個(gè)
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蒜
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4瓣
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姜
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3片
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蔥
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適量
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鹽
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適量
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番茄醬
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適量
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濃湯包
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一盒（可無(wú)）
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雞精
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少許（可無(wú)）
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香菇
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5個(gè)
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枸杞
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適量
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桂圓
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5個(gè)
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玉米塊
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適量（可無(wú)）
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番茄火鍋的做法
- 將蔥姜蒜切碎，番茄切塊至碎備用。如有玉米，可以先在清水里煮五成熟備用，另做一壺?zé)崴畟溆谩?/span>
- 在鍋里加一些油，倒入蔥姜蒜，大火翻炒至聞到蒜香。
- 加入番茄醬，小火翻炒十五分鐘（切記小火，不然番茄醬會(huì)糊）。
- 加入切好的番茄，繼續(xù)小火翻炒至番茄變成糊狀（番茄炒的越碎，后面煮東西越容易入味）。
- 加入開水，放入桂圓，枸杞，香菇，玉米，根據(jù)個(gè)人口味可加入適量雞精和濃湯寶，這兩者會(huì)讓番茄火鍋味道變得鮮香一點(diǎn)。大火煮二十分鐘左右，即可放入菜品，開啟美食之旅。
番茄火鍋煮的時(shí)間越久味道越鮮美，建議開始時(shí)慢一點(diǎn)吃，放一些肉卷（建議羊肉卷），多煮一會(huì)，待番茄在鍋里煮的不見(jiàn)蹤影時(shí)，菜品入味得會(huì)很濃郁。
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