主料：面粉
輔料：蝦仁、馬蹄
1、面粉用水和成面團(tuán)，蝦仁切碎后剁成蝦泥，加入馬蹄末、鹽、味精、胡椒粉、香油攪拌均勻；
2、將面團(tuán)制成皮，包入餡制成不同形狀的餃子，大火蒸7分鐘即可。
特點(diǎn)：造型美觀，鮮嫩可口。
天天飲食菜譜--花樣蒸餃
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