&

TOP

奶湯什錦小火鍋的做法

[ 錄入者:2243871174 | 時間:2013-12-21 13:57:15 | 作者: | 來源: | 瀏覽:700次 ]

奶湯什錦小火鍋的制作 材料：

主料：牛奶250ml,高湯 250ml,大蝦100g,蟹腿適量,香菇 2朵,白菜 100g,粉絲 50g,西蘭花 50g,蘑菇精 1茶匙（5g）
輔料：火鍋涮料適量

牛奶在沸騰后，滿屋都漂滿了牛奶的香味，用牛奶火鍋燙的肉，真的是很嫩滑，帶著淡淡的牛奶清香。青菜煮熟后，牛奶完全滲入青菜里面，一口要下去，牛奶清香的味道和淡淡的咸味，青菜的清甜，讓人一吃再吃，停不了筷子。而且吃完火鍋，湯底更是一款可口的湯。

準(zhǔn)備時間：10分鐘

烹飪時間：15分鐘

1. 將鮮蝦和白菜洗凈，雞胸肉切片，西蘭花切塊，鮮香菇切十字備用。

2. 煮牛奶***別使用鋁鍋，鋁鍋會與牛奶產(chǎn)生化學(xué)變化。將高湯及牛奶煮開當(dāng)作鍋底，煮開后，即可按照常規(guī)的方法涮食。

提示：由于牛奶本身含有豐富的鈣質(zhì)及礦物質(zhì)，肉類在其中燙煮能充分吸收營養(yǎng)，所以牛奶火鍋的營養(yǎng)價(jià)值比較高，女士們食用后還可達(dá)到嫩膚效果。另外，牛奶本身就有滋補(bǔ)、暖胃的功效，吃后會覺得面色也比以前紅潤了。

火鍋炒料機(jī)網(wǎng)特別推出：火鍋技術(shù)教學(xué)光碟，火鍋教學(xué)，火鍋專用香油，火鍋底料加工等。火鍋技術(shù)網(wǎng)：www.huoguow.com 客服：笑笑聯(lián)系電話：18283847111

204

【大中小】【打印】【繁體】【投稿】【收藏】【推薦】【舉報(bào)】【關(guān)閉】【返回頂部】

相關(guān)欄目