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黨芪淮山燉羊腩怎么做
[ 錄入者:2728824867 | 時間:2013-12-23 10:14:26 | 作者: | 來源: | 瀏覽:669次 ]

食材

  • 主料
  • 羊腩500g

  • 輔料
  • 淮山

    20g
  • 北芪

    10g
  • 黨參

    30g
  • 當歸

    8g
  • 杞子

    5g
  • 紅棗

    8枚
  • 10g
  • 川芎

    2片
  • 清水

    6碗
  • 適量
  • 步驟

1.把所有材料準備好。

2.鍋內(nèi)加水,待水燒沸時投入斬好的羊腩塊,用中火煮凈血水及部分異味

3.撈起漂凈,瀝干水備用。

4.杞子用水洗干凈瀝干。

5.紅棗用水泡10分鐘撈起瀝干

6.淮山、北芪、黨參用剪刀剪成小段,當歸和姜切片。

7.藥材用水洗凈撈起瀝干。

8.盅內(nèi)加入清水6碗,把羊腩先放進去,然后再把其它藥材一起倒進去。

9.待鍋里水燒開后把盅放進去,蓋好蓋子,隔水用小火4小時。

10.用鹽調(diào)味即可食用。

 

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