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煎燜赤眼魚怎么做
[ 錄入者:2728824867 | 時間:2013-12-23 12:00:23 | 作者: | 來源: | 瀏覽:669次 ]

食材

  • 主料
  • 赤眼魚

    300g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 大蒜

    適量
  • 適量
  • 生抽

    適量
  • 小蔥

    適量
步驟

1.赤眼魚清理干凈內(nèi)臟后洗凈。

2.正反兩面都均勻的撒一層鹽。

3.鍋中倒入適量油把魚均勻的平攤?cè)脲佒小?/p>

4.待魚一面黃后翻面。

5.用同樣方面把魚兩面金黃后撒一層姜絲。

6.均勻的撒一層蒜米。

7.撒上一層蔥花。

8.淋入少許白開水,稍微煮一下。

9.待湯汁收干在上層淋適量生抽即可出鍋。

 

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