用料 ：
包菜 萵筍
竹筍 素火腿
調(diào)味料 花生醬
酸奶
做法 ：
1. 萵筍掐去葉子，（葉子可以做菜飯，我以前經(jīng)常吃。現(xiàn)在有一種簡(jiǎn)單方法，就是把萵筍葉，切細(xì)細(xì)的，羅卜干切成末，然后炒飯，特別香。還可以腌咸菜）刨去外皮，洗凈切細(xì)條備用
2. 竹筍剝?nèi)ネ鈿�，洗凈放入鍋�?nèi)煮熟，涼下來之后，同樣切細(xì)條備用
3. 素火腿切細(xì)條，放入熱水鍋中，氽一下備用
4. 包菜洗凈，一瓣包菜葉，從中間切開，把中間粗的莖去掉，（留作它用）成10片。鍋里放水，水開之后放白醋、鹽。把包菜葉放入鍋中，氽一下，時(shí)間不要很長(zhǎng)，然后用涼開水或純凈水，過涼。用刀修成長(zhǎng)方形片備用
5. 花生醬和酸奶倒入小碗中攪拌，攪拌成花生酸奶色拉醬。攪拌完之后加些鹽和素易鮮，然后灌入食品袋中，在食品袋底角部剪小口備用
6. 取一片包菜片，分別放三根萵筍條、竹筍條、素火腿條。（根數(shù)不一定，切粗了少放幾根，切細(xì)了多放幾根）然后在上面擠上花生酸奶色拉醬，用手包成卷，用刀在包菜卷兩端修切整齊，依此類推共做10個(gè)。然后在盤中圍成圈，放草莓點(diǎn)綴其中，中間放半個(gè)檸檬擠上少許花生酸奶色拉醬，底部用意大利香芹菜（蕃茜Parsley）點(diǎn)綴即可
火鍋網(wǎng)(www.huoguow.com)特別推出火鍋炒料機(jī)、火鍋教學(xué)光碟、火鍋油碟、火鍋底料、火鍋底料代加工、調(diào)料等�。。。�
