食材：低粉70克、草莓9只
配料：雞蛋4只、
玉米油40ml
雞蛋4只
牛奶60ml
鹽1g
棉白糖80g
芝麻適量
奶油適量
做法步驟圖：
1、準(zhǔn)備食材。
2、把蛋黃和蛋白分離。在蛋黃盆里加入20糖，牛奶、鹽、玉米油拌勻
3、篩入低粉。
4、拌好的蛋糕糊。
5、蛋清分三次加入50克糖。打至硬性狀態(tài)。
6、取3分之1蛋白加入蛋黃糊中拌勻。上下拌，左手轉(zhuǎn)動(dòng)盆，右手用刮刀上下拌。
7、再把蛋糊倒入蛋黃糊中。
8、裝入紙杯中，5分滿�？鞠漕A(yù)熱150度
9、進(jìn)烤箱烤20分鐘。
10、烤好的蛋糕。
11、烤好蛋糕掠涼，來處理草莓
12、洗凈后，切開。
13、90克奶油加入20棉白糖打發(fā)至清晰紋路
14、把奶油加入裱花袋中
15、擠在蛋糕上。
16、再放上草莓。
17、再擠上奶油。
18、再放上奶油，用黑芝麻點(diǎn)綴即可。
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