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炸肉卷的烹飪方法
[ 錄入者:huoguo520 | 時間:2013-12-24 10:22:17 | 作者: | 來源: | 瀏覽:672次 ]

  • 主料:小麥面粉300克,豬肉餡200克,紫蘇葉適量

    調(diào)料:色拉油適量,蔥適量,姜適量,生抽適量,香油適量,黃酒少許,白胡椒適量


    炸肉卷的做法

    1.面粉調(diào)成粘稠狀

    2.紫蘇葉洗凈備用

    3.豬肉餡里放入姜末,蔥末,生抽,黃酒,白胡椒粉拌勻,加入少量的水打到上勁,最后用香油拌勻即可

    4.用紫蘇葉包上肉餡,用筷子夾著在面粉里裹一下,即可下鍋

    5.油鍋5成熱(炸過油不能要了,所以不用太多油,這樣子不浪費哈)放入肉卷中火慢炸,待金黃色即可

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