豬肉末260g
面條菜
雞蛋1個
燕麥片50g
油
鹽
料酒
生抽
糖
蔥末
姜末
香油
1.原料
2.在肉末中加入雞蛋、蔥末姜末、鹽、生抽、料酒、香油、糖，用筷子順一個方向攪拌，使肉末起粘上勁
3.將面條菜洗凈，焯水
4.切末稍微擠掉水份后加入肉餡中拌勻
5.放入燕麥片中，均勻裹上一層燕麥片，用手將燕麥片壓實。
6.入三成熱的油鍋，以小火炸成金黃色就行
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