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食材

• 主料

• 雞翅根

  300g

• 香菇250g

• 輔料

• 油

  適量

• 鹽

  適量

• 青椒

  1個

• 紅椒

  1個

• 小蔥

  適量

• 姜

  適量

• 大蒜

  適量

• 料酒

  適量

• 醬油

  適量

• 蠔油

  適量

• 白糖

  適量

• 玉米淀粉

  1勺
步驟

1.準備材料

2.香菇切半

3.蔥姜蒜切片和絲

4.雙色辣椒切塊

5.翅根灼水

6.撈出備用

7.鍋上油熱炒蔥姜蒜

8.倒入翅根翻炒

9.倒入料酒和醬油翻炒

10.加入耗油繼續(xù)翻炒

11.然后加入白糖繼續(xù)翻炒，然后倒入開水，大火煮開，小火慢燉半個小時

12.水還是剩三分之一時加入香菇繼續(xù)燉

13.快干時放入雙色椒然后加入鹽繼續(xù)翻炒
最后淋上一勺淀粉水勾芡

14.出鍋，好吃

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