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油燜辣椒小土豆的制作方法
[ 錄入者:LL5053 | 時(shí)間:2013-12-24 11:36:07 | 作者: | 來源: | 瀏覽:815次 ]


  • 主料:小土豆800克  紅尖椒2個(gè)  尖椒5個(gè)

    調(diào)料:食鹽2茶匙  八角2個(gè)  生抽3湯匙  老抽4湯匙  植物油4湯匙  白糖1/2湯匙  水適量


    油燜辣椒小土豆的做法
    1.鍋內(nèi)倒植物油,比平時(shí)炒菜要多一些,油燒熱后放入清洗好的小尖椒,小火煎
    2.煎至辣椒表皮焦黃,辣椒變軟,放入小土豆煸炒,放入老抽
    3.放入生抽,翻炒均勻
    4.倒入沒過小土豆的水,放入八角
    5.放入鹽調(diào)味,放入少許白糖提味 
    6.小火燜至湯汁收快干即可
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