主料：土豆1個
配料：草莓5個、紅豆沙適量、面包糠適量、蔥葉幾根
調(diào)料：白糖1/2湯勺、黃油少許
做法：
1：準備好材料。
2：土豆去皮，切成薄片。
3：入鍋蒸至熟透。（大概8分鐘，具體視厚薄而定）
4：把紅豆沙分成小等份，備用。
5：蒸好的土豆移至碗中，趁熱加入1/2湯勺的白糖。
6：用湯勺按壓成細膩的土豆泥。
7：為了讓土豆你的口感更佳，加入少許黃油拌勻。
8：再加入適量糕粉。（量以土豆泥不粘手為宜）
9：把土豆泥和成土豆團。
10：取一小塊土豆泥搓圓，然后稍稍按扁。
11：加入一團事先準備好的紅豆沙。
12：收口，再次搓成圓形。
13：再取一塊比剛才小些的土豆泥，搓圓后按扁，加上一團紅豆沙。
14：收口，搓成圓形。
15：把做好的2個土豆團，一起放進面包糠中打個滾，但要各留一小部分不粘到面包糠。
16：把沒粘到面包糠的2個位置，粘合起來，稍稍按一下。使之更牢固。這樣一個“雪人”胚子就做好了。（粘合的時候大的在下，做身子，小的在上，做頭）
17：依次做好其他“雪人”胚子。
18：鍋中熱油，把“雪人”豎著放在一個勺子里。
19：油6分熱時，轉(zhuǎn)中小火。用勺子盛著“雪人”放在鍋中炸至熟透。
20：炸好的“雪人”放入盤中。
21：用小黑豆做成“雪人”的眼睛。
22：把蔥葉放入開水中燙3秒鐘取出，做成“雪人”的圍巾。
23：最后切下一小塊草莓的尖，做“雪人”的帽子。
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