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主料：芋結(jié)一盒,金針姑50克,虎掌菌75克,鮮菇蘑100克,鮮大蝦仁100克,鮮牛肉200克,水發(fā)腐竹150克,鮮雞脯肉150克,
輔料：香菜50克,油50克,大蔥2根
調(diào)料：鹽2湯匙,味精1茶匙,高湯1500克,醬油2湯匙,辣醬2湯匙,料酒2湯匙

制作:
1、將大蔥、水發(fā)腐竹切成適當(dāng)長(zhǎng)短。

2、將鮮牛肉、鮮雞脯肉各切成適當(dāng)長(zhǎng)度片狀。

3、將鍋燒熱，先放油，然后下大蔥段爆香，下辣醬略煸再倒入高湯及調(diào)味料煮成調(diào)味液，再放入其它材料，煮熟后即可食用。

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