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食材

• 主料

• 臘雞腿

  270g

• 花生米

  100g
• 輔料

• 油

  適量

• 鹽

  適量

• 生抽

  適量

• 雞精

  適量

1.材料：臘雞腿（已清洗）、花生米（已泡發(fā)）。

2.將已泡發(fā)的花生米淘洗一下，待用。

3.將臘雞腿放在案板上剁成小塊，待用。

4.燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的花生米翻炒翻炒。

5.隨后，加適量的清水煮開。

6.接著，合入剁好的臘雞腿翻動(dòng)一下、煮開，煮上5—6分鐘。

7.然后，加適量的生抽。

8.加適量的鹽。

9.加適量的雞精。

10.調(diào)味炒勻，即成。

11.出鍋，裝盤。

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