以下的照片是筆者最近在某單位餐廳的門口所拍，該餐廳的服務(wù)精神是十個“一點”，這也對員工的要求。其實，在任何一家酒店或餐飲店，服務(wù)如果能真正做到這十個“一點”，我們相信客人都會感到滿意。
微笑露一點：微笑是所有服務(wù)業(yè)的國際通行證，微笑體現(xiàn)基本的服務(wù)態(tài)度，當然客人需要的是員工發(fā)自內(nèi)心的微笑。善于微笑的員工對于任何一家飯店來說無疑都是寶貴的財富。
度量大一點：一個人或一個企業(yè)的心胸如何，從度量得以反映�，F(xiàn)代社會是一個浮躁的社會，要構(gòu)建和諧社會，就需要更多的度量大的人和企業(yè)。
行動快一點：行動快不快，體現(xiàn)了一個企業(yè)的執(zhí)行力。在服務(wù)過程中，客人對服務(wù)人員的行動往往有比較高的期待，能否做到位，對客人的滿意度有很大的影響。
脾氣小一點：在服務(wù)實踐中，我們可以發(fā)現(xiàn)，很多矛盾和問題都是由于一方或雙方的脾氣大引起的。脾氣小一點或謙讓一點，對做好服務(wù)無疑是非常重要的。
腦筋活一點：這主要體現(xiàn)在服務(wù)的靈活性方面。在服務(wù)過程中，確實有很多意外情況或應(yīng)急事件，是服務(wù)人員難以預(yù)料的，這時腦筋活不活就很重要了。
理由少一點：遇到問題急于解釋，在服務(wù)中是常見的現(xiàn)象。其實，任何問題都可以找到理由，但對于服務(wù)來說，找理由、追究責任并不能讓客人感到滿意，我們所需要做的就是馬上想辦法解決問題。
效率高一點：在現(xiàn)代社會，時間對客人來說是非常寶貴的資源。因此，服務(wù)的效率非常重要�，F(xiàn)在很多飯店企業(yè)對各個服務(wù)程序都提出了量化的時間標準，無疑這是保證服務(wù)效率的根本。
嘴巴甜一點：人人都喜歡聽好聽的話，任何客人都不例外，因此，對于服務(wù)人員來說，嘴巴甜不甜也是能客人感到滿意的重要因素。當然，服務(wù)語言的藝術(shù)性也是需要下大功夫訓練的。
做事勤一點：飯店服務(wù)中，常常會對服務(wù)人員會提出“五勤”的要求，眼勤（多看，多觀察，以便及時處理有關(guān)情況）、口勤（多問、征求意見）、耳勤（多聽，從客人的語言中找問題）、手勤（多做）、腿勤（多走，在行動中發(fā)現(xiàn)問題）。
說話溫柔點：這一點和嘴巴甜一點的要求是一致的。說話溫柔是服務(wù)親和力的體現(xiàn)，只有有親和力的服務(wù)才能真正贏得客人的稱贊。
