1、熱愛(ài)本職工作，虛心向?qū)W，不斷努力，不斷進(jìn)步。酒店前臺(tái)職責(zé)
2、以良好的儀表、儀容，飽滿(mǎn)的精神面貌向客人提供“微笑、禮貌、熱情、主動(dòng)、準(zhǔn)確、快速、安全”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
3、不斷增強(qiáng)自身的服務(wù)意識(shí)，提高自己的服務(wù)技能。
4、以工作為重，無(wú)條件服從管理人員的指揮和工作分配，不得以任何借口加以推辭，做到無(wú)服從后申訴。
5、負(fù)責(zé)區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生清掃及桌椅擺放，做到“地面無(wú)雜物，桌椅無(wú)積灰，房間無(wú)異味，墻面無(wú)痕跡，場(chǎng)所無(wú)衛(wèi)生死角”。
6、負(fù)責(zé)上崗前的物品準(zhǔn)備工作及下崗后的物品保管工作。
7、熟悉公司各種出品物的品名、價(jià)格、口味，熟練地掌握推銷(xiāo)方法、時(shí)間及技巧，做到推銷(xiāo)時(shí)運(yùn)用自如。
8、熟練地使用托盤(pán)服務(wù)、站立服務(wù)、點(diǎn)單推銷(xiāo)服務(wù)、氣氛調(diào)節(jié)服務(wù)、顧客投訴服務(wù)等程序。
9、熟練掌握酒吧的服務(wù)操作程序，做到“鎮(zhèn)定自如、忙而為亂”。
10、熟悉酒吧的設(shè)施設(shè)備的使用方法，檢查方法及保管程序。
11、熟悉公司內(nèi)線(xiàn)電話(huà)號(hào)碼，環(huán)境分布及報(bào)警電話(huà)號(hào)碼。
12、熟練地使用禮貌用語(yǔ)，要求“客到有歡迎聲，客走有送客聲，受人幫助有致謝聲，打擾別人有致歉聲，見(jiàn)人有問(wèn)候聲”。
13、以?xún)?yōu)質(zhì)細(xì)微的到位服務(wù)去滿(mǎn)足被服務(wù)者的需求，使自身的服務(wù)水準(zhǔn)永遠(yuǎn)站在同行業(yè)的前列。
14、熟記“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的，上司永遠(yuǎn)是對(duì)的，團(tuán)結(jié)永遠(yuǎn)是對(duì)的”，謹(jǐn)記“顧客是我們的衣食父母”。
15、注重自身形象，從道德素質(zhì)、紀(jì)律要求、團(tuán)結(jié)協(xié)作、技能技巧、服務(wù)效率等多方面要求自己，使自己能成為一名合格的四星級(jí)酒店服務(wù)員而感到自豪。
酒店服務(wù)員職責(zé)
1、按時(shí)到崗，接受領(lǐng)班分配的任務(wù)。
2、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作。
3、做好開(kāi)餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，及時(shí)按要求補(bǔ)充各種物品。
4、按照標(biāo)準(zhǔn)和要求，規(guī)范擺臺(tái)，布置餐廳，了解預(yù)定及菜品酒水信息。
5、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序細(xì)心周到地做好各個(gè)環(huán)節(jié)（如迎客、 點(diǎn)菜、巡臺(tái)、起菜、買(mǎi)單、送客等）的對(duì)客服務(wù)工作。
6、主動(dòng)征詢(xún)客人對(duì)菜肴和服務(wù)的意見(jiàn)，接受和處理客人的投訴并及時(shí)向 餐廳領(lǐng)班匯報(bào)。
7、積極參與餐廳組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)和文娛活動(dòng)，不斷提高服務(wù)技能、技巧，提高自身綜合素質(zhì)。
8、遵守酒店的各種規(guī)章制度。
9、完成上級(jí)布置的其他各項(xiàng)任務(wù)。
