中国特级婬片高清_亚洲欧美日韩狼人射_二性高潮一级特毛黄片_av永久天堂一区二区三区

［主料輔料]

帶皮豬五花肉…500克

料酒……………50克

蔥段……………2克

風干魚…………250克

醬油……………25克

蔥結……………50克

芝麻油…………10克

白糖……………3克

高湯……………1000克

味精……………2克

［烹制方法］

1.將風干魚用溫水泡洗，改切成3厘米見方的塊。

2.將帶皮的凈豬五花肉切成2厘米見方的塊，焯水待用。

3.炒鍋置至旺火上，下少許油滑鍋，再投入五花肉稍煸炒，放入蔥結、風干魚、高湯、味精、白糖，醬油和料酒燒1小時離火起鍋裝盤，淋上小麻油，撒上蔥段即成。

［工藝關鍵]

風魚，又名腌魚，一般是用青魚、鯉魚、鯇魚、宰殺腌制后放在通風的地方風干，因而稱為風干魚。一般在臘月腌制，立春過后烹制上席。

［風味特點]

1.“風魚燒肉”是湖北傳統(tǒng)風味名菜之一。是用風干魚與鮮豬肉混燒而成。

2.“風魚燒肉”既有魚香誘入的鮮味，又有肥瘦相間、味道香醇的肉香，魚肉相得益彰，別有風味。