主料：面粉
輔料：西瓜、香蕉、菠蘿
調(diào)料：酵母、白糖
1、將西瓜、香蕉、菠蘿切成丁，攪拌均勻備用；
2、取小半碗面粉放入器皿中，將油燒至10成熱后澆入面粉中攪拌，制成油面；
3、面粉加酵母和成面團(tuán)，醒發(fā)5分鐘后壓成面皮，抹上一層油面后卷起，切成小塊，再包入水果餡，制成餅坯，入平鍋中煎至兩面金黃即可。
特點(diǎn)：色澤金黃，香甜酥脆。
油酥餅的制作--果味油酥餅
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