土豆的做法
大家買好土豆，跟我一起做吧，新鮮土豆因?yàn)槠ず鼙。顺赐炼菇z以外，其他的做法基本上不用去皮，一是新鮮土豆比較嫩，有皮的做好后不容易碎，二是節(jié)約，用刷碗的海綿好好洗洗就可以了。
一、海鮮燒土豆
蝦仁，鮮貝什么的都洗干凈，上好獎(jiǎng)滑熟，土豆切快炸熟，放點(diǎn)蘆筍全部炒到一起就可以了。
二、生蔬土豆片
生菜用手撕成片洗干凈，土豆切片炸焦，放點(diǎn)白醋，鹽，味精，白糖，香油，撒點(diǎn)油炸花生米，拌一起就好了。
三、青椒土豆片
土豆切片，放開水鍋里燙一下?lián)瞥�，鍋里下點(diǎn)油，放點(diǎn)肉炒炒，下點(diǎn)蔥花，蒜末什么的炒出香味，下土豆片翻炒，這時(shí)候要小心土豆片粘在鍋上，用不沾鍋?zhàn)詈�，炒到土豆片快熟的時(shí)候，下青椒，鹽，味精，胡椒粉，少許白糖，再炒一會(huì)就可以了。
四、苦瓜土豆條
土豆切條炸熟，苦瓜切條用水燙一下，放點(diǎn)水發(fā)干蝦仁炒到一起。
五、牛肉燒土豆
這個(gè)就不說了，一般人都會(huì)做，不會(huì)做的去問會(huì)做的，呵呵，我很忙，忙的我一天就睡幾個(gè)小時(shí)。
六、海帶燒土豆片
鍋里放油，放點(diǎn)肉炒炒，下土豆片炒到土豆起油邊的時(shí)候，下海帶一起炒，放點(diǎn)鹽，味精，胡椒粉，料酒，少放點(diǎn)水或肉湯，蓋上蓋子悶一會(huì)，最后淋點(diǎn)香油就好了。
七、南瓜燒土豆
土豆南瓜肉一起炒炒，加點(diǎn)肉湯或開水，下點(diǎn)鹽，味精，胡椒，雞精什么的燒開，改小火，蓋上蓋子，最后大火把湯收干，淋點(diǎn)香油。
八、牛肉香菇燒土豆
新鮮土豆切快，牛肉片稍微用料酒和淀粉拌一下，香菇也水發(fā)好。
平鍋下油，下牛肉片炒半熟，下洋蔥絲炒出香味，下入土豆，翻炒幾下，淋入料酒，醬油，加開水或肉湯，放鹽，味精，胡椒粉，白糖，蓋上蓋子，小火燒到湯汁快干的時(shí)候，就好了。
九、雞翅燒土豆
這個(gè)跟上面的做法一樣，只是把牛肉換成雞翅膀，放了點(diǎn)葛粉。
土豆的做法
