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高升排骨怎么做
[ 錄入者:2728824867 | 時(shí)間:2013-12-25 14:39:54 | 作者: | 來源: | 瀏覽:1170次 ]

食材

  • 主料
  • 排骨500g

  • 輔料
  • 適量
  • 料酒

    15ml
  • 30ml
  • 冰糖

    適量
  • 生抽

    60ml
  • 3瓣
  • 步驟

1.蒜切碎

2.排骨焯水,洗凈

3.起油鍋,爆香蒜

4.加入排骨,炒香

5.加入一勺料酒,我用的普通湯勺

6.加入醋2勺,我用的香醋

7.加入冰糖,也可以用白糖,冰糖燒出來顏色更好看

8.加入生抽4勺

9.加入熱水5勺

10.水燒開后,轉(zhuǎn)小火,燒到湯汁收干起鍋

 


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