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主料：冬瓜250克，午餐肉1/4塊
調料：食鹽1/2小匙，雞精1/2小匙，淀粉2小匙，水適量

肉香冬瓜卷的做法

1.冬瓜去皮后切大片備用，午餐肉切細條

2.小鍋燒水，水開后放冬瓜片，略煮2分鐘左右，撈出后過冷水待用

3.取一小碗，用適量的冬瓜水，加鹽、雞精、淀粉調味成汁待用

4.取一個冬瓜片，放上午餐肉卷起碼放在盤內

5.依次把所有的冬瓜卷做好，上蒸鍋蒸3分鐘取出

6.再用小鍋熬之前調好的汁，待汁成稠狀淋在蒸好的冬瓜卷上即可

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