腌制雪里紅
麻豆腐300g
油
蔥
姜
大豆醬
1.準備腌制的雪里紅。
2.雪里紅切末。用熱水焯水。
3.準備麻豆腐。
4.蔥姜，洗凈。
5.準備大豆醬。
6.蔥姜切絲。
7.熱油鍋。放入蔥姜，爆香后，撈出。
8.放入黃豆醬。煸炒。
9.加入麻豆腐。中火煸炒。
10.湯汁基本收干后，加入雪里紅。
11.中火，繼續(xù)翻炒。即可出鍋。再根據個人口味放點辣椒油。
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