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炸胡蘿卜羊肉盒怎么做
[ 錄入者:lk5500115 | 時間:2013-12-25 17:23:27 | 作者: | 來源: | 瀏覽:1601次 ]

食材

  • 主料
  • 胡蘿卜2個

  • 羊肉200g

  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 面粉

    適量
  • 雞蛋

    1個
  • 大蔥

    3g
  • 3g
  • 胡椒粉

    3g
  • 熟花生油

    3g
  • 步驟

    1.主料胡蘿卜羊肉
    輔料:植物油、鹽、胡椒粉、姜、淀粉、雞蛋、大蔥

2.胡蘿卜洗凈去皮切片,兩片之間連著一點不要切斷

3.姜切末、大蔥洗凈切末

4.羊肉剁成肉泥

5.加胡椒粉、大蔥、姜末、鹽、花生油一起拌均勻腌制入味

6.面 粉加一個雞蛋,加入適量水,攪勻成無面疙瘩的面糊

7. 取一個胡蘿卜盒,塞上羊肉

8.用筷子夾住胡蘿卜盒坯,放進面糊里,裹均勻面糊

9.油熱后 ,保持小火,把沾滿面糊的胡蘿卜盒放進鍋里

10.小火慢胡蘿卜變黃色撈起

11.大火燒開熱油,把所有的胡蘿卜盒再下去,到金黃色撈起瀝油即可

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