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食材

• 主料

• 香干200g

• 排骨200g

• 輔料

• 油

  適量

• 鹽

  適量

• 孜然

  適量

• 姜

  適量
步驟


1.香干，紅蘿卜，姜洗凈切片

2.香蔥切碎，青菜切碎（不管什么我都喜歡放一點(diǎn)青菜，不喜歡的可以不加）

3.排骨焯水，盛出備用

4.鍋燒熱，加油。放入姜片翻炒，加入豆豉。炒出香味

5.加入紅蘿卜和香干翻炒

6.加水，加入鹽和孜然（要那種在市場(chǎng)調(diào)味店買的孜然顆粒，不要買那種調(diào)好的孜然粉，孜然粉都是有添加別的香料，影響孜然本身的香味）

7.出鍋前加入香蔥和青菜翻炒

8.飄著孜然香味的排骨出鍋了~enjoy~

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