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食材

• 主料

• 雞胸脯肉500g

• 輔料

• 油

  適量

• 鹽

  適量

• 面包糠

  適量

• 芝麻

  適量

• 料酒

  適量

• 姜片

  適量

• 蔥花

  適量

• 老抽

  少許

• 花椒粉

  適量
步驟

1.準備好雞胸脯肉 洗凈

2.把肉片薄 根據(jù)自己想要的大小 然后用刀背把雞肉打松 （我沒有小錘子）

3.這是都拍好的雞排

4.加入姜片 蔥花 料酒 少許老抽 適量鹽 花椒粉 腌漬10分鐘

5.盤子擦干 倒入適量面包糠 加入適量芝麻 攪拌均勻

6.這是腌漬好的雞排

7.把雞排放入面包糠中 均勻沾上面包糠和芝麻

8.下入已經(jīng)燒熱油的鍋中 小火煎

9.一面煎好后 翻面煎好另一面

10.出鍋 切好放入盤中 我的小加菲也喜歡這道菜啊

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