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食材

• 主料

• 水烙饃

  150g

• 五香牛肉

  200g
• 輔料

• 食油

  10g

• 鹽

  1g

• 生抽

  5g

• 洋蔥

  適量

• 青椒

  適量

• 紅椒

  適量

• 蒜瓣

  適量

1.準備好南瓜豆渣水烙饃。

2.準備好洋蔥、青紅椒、蒜瓣。

3.水烙饃切成絲狀，五香牛肉切片備用。

4.洋蔥、青椒、紅椒洗凈切絲；蒜瓣拍破備用。

5.鍋中油熱，爆香洋蔥、蒜瓣。

6.倒入青紅椒，炒勻。

7.倒入牛肉，炒勻。

8.倒入饃絲，炒勻。

9.加入適量鹽，炒勻。

10.淋入生抽，炒勻。

11.淋入半勺高湯，略燜一下。
炒好的饃絲盛入碗中食用。

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