主料：面條(富強粉)500克
輔料：黃瓜100克
調料：辣椒油30克,香油20克,醬油100克,白砂糖20克,醋30克,芝麻醬30克,大蔥25克,大蒜（白皮）5克,花椒3克,味精2克
做法：
1. 將面條煮熟，撈在干凈板上散開；
3. 黃瓜洗凈切絲；
4. 蒜頭去皮，剁成蒜泥；
6. 芝麻醬用涼用水調�。�
7. 把醬油、醋、香油、辣椒油、芝麻醬、白糖、花椒粉、味精、蔥末和蒜泥放入碗內，調勻成汁；
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