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菠蘿咕咾肉的烹飪方法
[ 錄入者:huoguo520 | 時(shí)間:2013-12-25 09:17:56 | 作者: | 來源: | 瀏覽:871次 ]

  • 主料菠蘿200克、肉150克、青椒150克、淀粉30克、面粉30克、料酒1茶匙(5ml)

    輔料:蕃茄醬60克、白醋1茶匙(5ml)、白糖4茶匙(20克)、鹽1茶匙(5克)、水60克


    做法

    1、菠蘿切小塊泡在鹽水中,肉切小塊泡在料酒中10分鐘后,沾上淀粉和面粉的混合 混合物,青椒切小塊,調(diào)料1全部放在碗中備用

    2、鍋中放油,先將沾上面粉的肉炸一會(huì)兒

    3、最后將所有的肉再一起炸一遍

    4、鍋中將調(diào)料1倒入

    5、倒入菠蘿

    6、倒入炸好的肉

    7、倒入青椒

    8、翻炒均勻后盛出

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