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食材

• 主料

• 乳鴿250g

• 瘦肉250g

• 輔料

• 紅棗

  20g

• 黃芪

  10g

• 芡實(shí)

  15g

• 桂圓肉

  15g

• 黨參

  15g
步驟


1.把所有材料準(zhǔn)備好。

2.鴿子洗干凈，切成四塊。

3.鍋中注入適量清水，大火煮開后，放入鴿子，大火煮開逼出污血后取出，用流動(dòng)的清水沖洗干凈后，瀝干水分備用。

4.用流動(dòng)的清水沖洗干凈后，瀝干水分備用。

5.瘦肉洗干凈，切成小塊。

6.常參洗干凈，切段。

7.黃芪、芡實(shí)、桂圓肉用清水泡洗干凈。

8.紅棗洗干凈，去掉中間的核。

9.把所有材料放入燉盅里。

10.加入適量涼開水，隔水燉2小時(shí)。

11.喝的時(shí)候按個(gè)人口味適當(dāng)加點(diǎn)鹽。

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