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食材

• 主料

• 油果

  85g

• 香芹

  220g

• 豬肉270g

• 輔料

• 油

  適量

• 生抽

  適量

• 蠔油

  適量

• 料酒

  適量

• 十三香

  適量

• 雞蛋

  1個

• 生姜

  適量

• 小蔥

  適量

• 淀粉

  適量
步驟

1.用料理機將豬肉攪碎。

2.肉餡里加入蔥花、油、生抽、蠔油、料酒、水淀粉、十三香、雞蛋攪拌均勻。

3.將香芹入鍋里焯水。

4.焯過的香芹切碎后攥干水分。

5.將肉餡與香芹混合均勻。

6.小油果頂部開個洞。

7.塞入肉餡至滿。

8.做完后，碼入盤子里放上鍋蒸15分鐘即可。

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