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材料：豆腐干、花生仁（已泡發(fā)）、黑木耳（已泡發(fā)）

調(diào)料：老抽、白糖、鹽、雞精

做法：（1）將已泡發(fā)的花生仁淘洗一下，待用。

（2）將已泡發(fā)的黑木耳清洗一下，撈出待用。

（3）將豆腐干放在案板上切開(kāi)，待用。

（4）燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的花生仁翻炒翻炒。

（5）隨后，加適量的清水煮開(kāi)。

（6）接著，合入切好的豆腐干和清洗好的黑木耳翻炒一下。

（7）然后，加適量的老抽、加適量的白糖、加適量的鹽、加適量的雞精調(diào)味煮開(kāi)。

（8）最后，煮至湯汁快要收干，即成。