中国特级婬片高清_亚洲欧美日韩狼人射_二性高潮一级特毛黄片_av永久天堂一区二区三区

〔主要材料〕

基圍蝦………500克紅辣椒絲………25克

生抽……………50克芝麻油…………5克

精鹽……………5克姜塊……………10塊

蔥條……………10克花生油…………5克

〔烹制方法〕

1.將鮮蝦洗凈，辣椒絲放在味碟上。

2.用旺火熱油，澆在辣椒絲上，再加入生抽、麻油、蔥絲、姜末、鹽拌勻。

3.用旺火把清水燒開(kāi)，下入鮮蝦淖至熟撈起，控去水分上盤便可，跟味碟上桌。

〔工藝關(guān)鍵〕

在鮮蝦下入沸水時(shí)不要來(lái)回翻動(dòng)，以免蝦頭脫落。

〔風(fēng)味特點(diǎn)〕

1.基圍蝦，廣東特產(chǎn)，在珠江三角洲，河海交匯處，圍水養(yǎng)殖，咸水淡水并蓄，產(chǎn)蝦品種獨(dú)異，其肉脆嫩，滋味鮮美，為一般海蝦河蝦所不及。基圍者，廣東方言，指堤壩而言。

2.灼，是將物料投入沸湯或沸水中烹熟。沒(méi)有汁，也不加熒，主要是保持物料的原味。灼的時(shí)間一定要短，火候一定要猛，而且物料一定要新鮮�！鞍椎暮Ｎr”“白的海螺”都是粵菜中的制的美食。