1      房租     

2      物業(yè)管理費     

3      停車費     

4      宿舍租賃費     

5      能源費用     

6    交通運輸    異地配送成本

7    傳播成本    向目標客源傳遞開業(yè)、促銷等各種經(jīng)營信息需要付出的各項成本。該項條件主要考慮客源的集中度，如客源集中度高，則傳播成本低，如客源分散，則傳播成本高。

8    消費成本  顧客從其家或上班地點到達場地需要付出的各項成本，包括經(jīng)濟成本、時間成本、體力成本、精神成本等。

根據(jù)上述費用計算保本上座率，如保本上座率低于60%，則該項目具有較強的可操作性。

計算保本上座率的費用分為四部分，房租、攤銷、工資、變動費用。    

以上信息為 火鍋技術(shù)網(wǎng)www.huoguow.com 提供大家做參考使用，具體選折，請根據(jù)你的投資條件來定段！ 我是站長 唐永清 感謝你的支持！同時向你推薦一下 中國餐料網(wǎng) www.canliao.com 最專業(yè)的調(diào)料網(wǎng)站，里面調(diào)料上千！朋友們有空去看看吧！簡單注冊下，將來還有好處喲！廚師想看 想買調(diào)料！在也不用風(fēng)吹雨打太陽曬的跑市場了！餐料網(wǎng)能滿足你的一切！多認識調(diào)料也就是手藝呀！ 調(diào)料使用 餐飲技術(shù)咨詢QQ64997891 唐永清將誠信為你服務(wù)��！