中国特级婬片高清_亚洲欧美日韩狼人射_二性高潮一级特毛黄片_av永久天堂一区二区三区

〔主料輔料〕

豬大腸…………500克

雞蛋……………100克

肥瘦豬肉………500克

豬小腸…………500克

荸薺……………100克

香油……………10克

精鹽……………5克

姜末……………15克

淀粉……………50克

硝水……………10克

〔烹制方法〕

1.將大腸、小腸用堿水抓洗，后用清水沖凈，濾于水分備用。

2.將豬肉剁成肉泥，荸薺切成末，加放雞蛋、淀粉、硝水、精鹽、姜末攪拌成餡。

3.將小腸切成段，套入大腸內(nèi)，灌入調(diào)好的餡，直至小腸灌滿為止。然后將大腸、小腸兩端扎緊，下入鹵水鍋內(nèi)，用旺火燒開，移至小火上鹵煮30分鐘，撈出晾涼后，切成薄片涂上香油即成。

〔工藝關鍵〕

煮腸時將腸扎一些小孔，否則腸內(nèi)空氣受熱膨脹，將腸脹破影響外觀形狀。

〔風味特點〕

1.本菜成形層次分明，大腸外表呈波浪形，故得此菜名。

2.本菜做法工藝別致，形色美觀，鮮香滑嫩，佐酒下飯兩宜。