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食材

• 主料

• 豬尾巴2條

• 干黃豆

  1杯

• 香菇8朵

• 輔料

• 白糖

  適量

• 醬油

  適量

• 料酒

  適量
步驟


1.備料豬尾，干黃豆，香菇。

2.湯鍋里加水，將豬尾下鍋焯洗備用。

3.熱鍋轉(zhuǎn)小火，下糖，小火炒至出色。

4.再將豬尾焯洗好下鍋。

5.炒至豬尾上色，再將泡洗好的香菇黃豆下鍋。

6.湯鍋里加適量清水，再將炒好的食材下湯鍋。

7.大火催煮開，瀝出泡沫。

8.再繼續(xù)中火煮至食才熟透出味，再加適量醬油料酒提味提色。

9.再繼續(xù)中火煮至湯汁微少，即可關(guān)火。

10.這樣子一份香菇黃豆燜豬尾就完成了

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