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豆豉蒸排骨的制作方法
[ 錄入者:LL5053 | 時(shí)間:2013-12-23 14:59:40 | 作者: | 來源: | 瀏覽:729次 ]


主料:豬小排500克
調(diào)料:食鹽1/8小勺,姜3片,料酒1大勺,生抽1小勺,小蔥3根,豆豉2大勺,白糖1小勺

豆豉蒸排骨的做法
1.肋排切長段放入容器后加入蔥姜、料酒、生抽、鹽和白糖
2.將豆豉切成碎粒后倒入排骨中
3.把食材和調(diào)料充分?jǐn)嚢杈鶆,腌?0分鐘
4.將排骨均勻的鋪放在蒸盤上,放入蒸箱
5.蒸箱按普通蒸模式,100度40分鐘
6.蒸好的排骨取出稍涼即可食用 

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