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絲瓜炒毛豆仁的制作方法
[ 錄入者:LL5053 | 時間:2013-12-23 15:01:20 | 作者: | 來源: | 瀏覽:664次 ]



  • 主料:絲瓜1根  毛豆100克

    調(diào)料:食鹽2/3小勺  雞精3克  蔥1/2大勺  蒜1/2大勺  香油3克  植物油1湯匙  朝天椒1個


    絲瓜炒毛豆仁的做法
    1.絲瓜去硬皮洗凈，毛豆剝皮洗凈，辣椒切圈
    2.絲瓜橫剖成兩半，切去瓤
    3.再切成條
    4.炒鍋燒熱倒植物油，油溫5成熱后下蔥蒜末和辣椒圈爆香
    5.倒入絲瓜條炒至變軟
    6.再倒入毛豆仁炒約1分鐘
    7.加鹽炒勻，加雞精調(diào)味炒勻
    8.最后淋適量香油提味炒勻即可出鍋

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