中国特级婬片高清_亚洲欧美日韩狼人射_二性高潮一级特毛黄片_av永久天堂一区二区三区

〔主料輔料〕

面粉…………500克 麻油…………150克

米棲…………l00克 面肥…………150克

紅糖…………l00克

〔烹制方法〕

1.將米棲、紅糖、面肥、面粉攪拌成筋面團(tuán)。

2.把面團(tuán)切成相同的小塊，并捏成牛腰狀。

3.將麻油燒熱，把牛腰放入油鍋，慢火炸成棕黃色即熟。

〔工藝關(guān)鍵〕

小火浸炸，使之熟透，改大火沖炸一下，色澤棕黃，撈出控油。

〔風(fēng)味特點(diǎn)〕

牛腰子是靜樂縣傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃。據(jù)傳，明朝末年，大學(xué)士劉子政被罷官回鄉(xiāng)。途中在靜樂的一個(gè)老同僚家逗留了幾天，同僚籌備上等宴席款待，被劉阻止。劉說，他已吃膩了山珍侮味，希望吃點(diǎn)家常便飯。老同僚便照實(shí)吩咐了廚師。廚師便用白面，摻以米棲、紅糖，給他炸制一種面食。其形狀如牛腰子，一端有個(gè)結(jié)，用麻油炸成焦紅色，入口酥軟，味醇香綿，甜而不膩，富有彈性。劉非常滿意，取名為牛腰子。